第68章吃卷粉
原以为,大小姐只是随便试一下,可没想到,她越玩越起劲,泡好的米磨完了还有些意犹未尽。
“磨好了,接下来呢?”胡冰心脸上带着对未知的探索。
苏子看她,总忍不住将她和夏国的胡冰心重合。
说话的语气忍不住放柔。
“接下来需要蒸。”见大小姐迫不及待想要见到卷粉的成品,倪若安示意她带着胡冰心去做下一步,自己则是负责收尾打扫。
苏子便带着胡冰心来厨房,从生火,到烧水,胡冰心都要尝试,看着她做了美甲的手,学着她的样子烧火,苏子总有一种割裂感。
蒸卷粉的蒸盘是她们赶集的时候买的,两边有提手,平底锅状。
“先锅底均匀的刷一层油,防止等会卷粉皮粘在上面取不下来。”
胡冰心动手的欲望很高,苏子示范蒸了一张,她就嚷嚷着,让她试试。
从头到尾,大小姐没有表现出对这些活的嫌弃。
苏子只好站在一旁,一步一步指点她完成。
大小姐还是很聪明的,第一张蒸破了,但是第二张蒸的很像样子。
将蒸好的米粉皮全部卷起来,整齐的放在旁边的放着一张纱布的簸箕中。
苏子准备的米浆大概就够蒸二十来张,蒸完看着簸箕中堆放整齐的卷粉,胡冰心拿出手机,三百六十度都拍了一遍。
“爸,看到了吗,这都是我蒸的哦。”她把照片发给自己的父亲。
那边很快回复,两人聊得有来有去。
苏子一直带着笑意看着她。
“就这样就可以了吗?”聊了几句,胡冰心又问,她敏锐的觉得苏子对她多了一些包容,这让胡冰心觉得有些奇怪。
“恩,等下吃的时候切一下就好了,现在来准备吃卷粉的作料。”
吃卷粉需要放酸萝卜,酸菜,炸黄豆,油辣椒,葱蒜,还有一个西红柿水。
当地的酸萝卜是用红皮萝卜腌制的,泡出来就带着红色。
菜刀太锋利,她不敢让胡冰心切菜,就指挥她剥蒜,捡葱。
酸萝卜和酸菜都切成碎末,西红柿也切成末,准备一碗温水,将西红柿末放进去,搅拌一下就好。
油辣椒之前炸的有,不需要另外炸。
她的动作很快,一系列配料准备完毕,便将卷粉切成一段一段的,用手揪着散开的地方,一抖,卷皮就散成了一条。
四人都围着她,看着新的美食在苏手中生成。
放上配料后,第一碗苏子给了胡冰心,“已经搅拌均匀,可以直接吃了,你尝尝吃不吃的习惯。”
“谢谢苏苏~”胡冰心接过,还是先拍照,拍完才尝了一口。
苏子一直注意她的反应,只听她“恩”了一声,眼睛微微睁大,“好吃耶!”
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