第3章 得想个法子让他烧大席啊！
农村烧大席，浓油赤酱老太太疯狂
琳琅桃宝
将那小酥肉送入口中，咬破那层金黄的表皮，瞬间感受到一股滑嫩的口感，紧接着，浓郁醇厚的肉香如同潮水般在口腔里扩散开来，充盈着每一个角落，让人沉醉其中。
林石在制作这道酥肉时，对食材的选择颇为讲究，特意选用了肥瘦相间的上等五花肉，并且在炸制过程中，巧妙地运用了“浸炸”这种独特的烹饪手法，通过控制油温和浸炸时间，将五花肉中多余的油脂充分逼了出来。
因此，这道酥肉吃起来不仅没有普通炸肉那种油腻感，反而鲜香十足，肉质紧实又不失软嫩，回味悠长，让人欲罢不能。
一口香酥软烂的酥肉下肚，满足感油然而生，接着再夹一筷子翠绿欲滴的豌豆苗送入口中，豌豆苗的清甜脆嫩瞬间中和了肉的浓郁，带来一丝清新的口感，随后再舀一勺清澈鲜美的汤汁喝下，温热的汤汁滑过喉咙，滋润着干燥的味蕾，整个人都感觉说不出的舒坦和熨帖，仿佛所有的疲惫和烦躁都被这碗汤驱散了。
围坐在桌边的众人，看着碗里诱人的酥肉，脸上都情不自禁地流露出陶醉的神情，嘴里更是发出此起彼伏的赞叹声，毫不吝惜地表达着他们对这道菜的喜爱。
“我的天哪！这小酥肉简直是我这辈子吃过最最棒的，没有之一，味道太绝了，简直是颠覆了我对酥肉的认知！”
“真的！我刚才夹了一块放嘴里，那味道一上来，我差点连自己的舌头都跟着一块儿吞下去了，完全控制不住！”
“更绝的是这碗汤啊！一口热汤下肚，感觉整个人从里到外都通透了，之前闻香味闻得有点燥热，现在感觉清爽舒服极了，简直是‘人间清醒’汤！”
院子里，赞美和惊叹的声音此起彼伏，汇成了一片对林石厨艺的由衷称赞之声，这声音甚至盖过了之前的喧闹。
在院子的一角，李宏伟一家三口正与陈芳的岳父岳母围坐在一张稍显安静的桌子旁，他们的用餐氛围与周围其他桌子的热烈喧闹形成了一丝对比。
他们自上桌后，便没有多余的寒暄或交谈，几乎是心无旁骛地埋头猛吃，仿佛要把之前闻香味时受到的“折磨”全部弥补回来。
坐在主位上的老岳父，此刻吃得满嘴油光锃亮，脸颊也因为不停咀嚼而微微鼓起，他面前的碗里，各种菜肴堆得像一座小小的山，可见其惊人的食量和对美食的喜爱。
他夹起一块肥瘦相间的肘子皮，那层金黄油亮的皮子入口即化，带着浓郁的肉香和胶质感，他满足地吸溜一声，将这块美味咽下，脸上露出了极致的满足和享受的表情。
旁边的岳母大人也同样是全神贯注地投入到这场美食盛宴中，她的眼睛一刻也没有离开过桌上的菜品，目光如同扫描仪般来回逡巡。
明明按照每人一片的约定俗成的规矩，她却眼疾手快地一筷子夹了两片厚厚的扣肉，仿佛生怕动作慢了就没了。
这一幕被坐在对面的李大为夫妇看在眼里，他们相视一笑，却没有丝毫生气或不满，反而心里觉得高兴，因为这一个小小的“插曲”恰恰说明，亲家二老对这场乡村大席是真的发自内心感到满意和喜爱，甚至到了这种不顾形象的程度，这比任何客套话都更能说明问题。
李宏伟和陈芳这对新婚夫妇，此刻也完全没有了新郎新娘的矜持，他们同样吃得一本正经，仿佛面前不是喜宴，而是一场必须认真对待的美食任务，两人的脸上都带着同样的沉醉和满足。
李大为看着自己的儿子，心里涌起一丝莫名的情绪，他从小到大，还从未见过儿子吃饭的时候这么专注、这么认真过，仿佛世界上再也没有比眼前的美食更重要的事情了。
以前在家里吃饭，或者去城里的饭馆用餐，李宏伟总是显得有些挑剔，对饭菜指指点点，很难遇到让他完全满意的情况，而像今天这样，眼睛死死地盯着菜盘，埋头猛吃，仿佛要将所有的美味都塞进肚子里的样子，这还是他生平头一回见到。
新娘陈芳也同样被美味征服，她夹起一大筷子凉拌鸡丝，不顾形象地往嘴里塞，一边咀嚼着，一边忍不住发出含糊不清的赞叹声，嘴里不停地喊着：“太好吃了！简直太好吃了！”脸上带着抑制不住的幸福感。
李大为家旁边的那张桌子，坐着这次婚礼的伴娘团，清一色的年轻漂亮的女孩，为这场乡村婚宴增添了一抹亮丽的色彩。
林婉悦，作为新娘的闺蜜兼伴娘，自然也在其中，她此刻并没有参与身边伴娘们关于婚礼的闲聊，而是低着头，极其专注地、细嚼慢咽地品尝着桌上的每一道菜。
她那双原本就明亮清澈的大眼睛里，此刻更是闪烁着难以置信的惊叹和深深的折服神采，仿佛在通过味蕾，感受着一场前所未有的美食洗礼。
桌上这些菜品，没有任何花哨的摆盘，没有那些高级餐厅里常见的精致装饰，更别提那些听起来高大上实则常常被诟病“华而不实”的分子料理概念。
可是在林婉悦这位资深美食爱好者看来，眼前这些看似朴实无华的家常菜，其味道却比她这些年吃过的所有米其林星级餐厅、高端会所乃至网红打卡地的美食都要来得出色、都要来得惊艳，简直是天壤之别。
这些菜肴，完全依靠最原始、最朴素的烹饪手法，将食材本身最纯粹、最美好的原味展现得淋漓尽致，每一口都能品尝到食材本身的鲜甜和经过恰当烹饪后激发的醇厚风味。
这与她之前常常遇到的一些所谓“高档菜”形成了鲜明对比，那些菜往往表面看起来光鲜亮丽，摆盘精致得像艺术品，实则味道寡淡空洞，缺乏灵魂和底蕴，吃起来索然无味，完全是“金玉其外败絮其中”。
单单从味道本身来衡量，眼前这些出自乡村大席的菜肴，简直甩了那些徒有其表的高档货好几条街，完全不在一个竞争维度上。
她怎么也想不到，就在这个她之前从未涉足过、甚至带着几分轻视的乡下地方，竟然隐藏着一位拥有如此出神入化厨艺的绝世高手，简直是“扫地僧”般的存在。
一位深居简出、不为外人所知，却将厨艺做到了极致的奇才，竟然就生活在这片看似不起眼、被她认为落后的农村土地上，这个发现让她感到既震惊又惊喜。
此刻，她内心深处那个原本只是模糊的念头，变得前所未有的坚定和清晰：无论如何，吃完这顿令她惊为天人的大餐之后，她一定要找到这位神秘的厨艺大师，当面向他表达自己的敬意和赞美，甚至如果有机会，想跟他好好交流一下关于美食的心得。
在她眼中，无论是哪个行业、从事什么职业，只要能将一件事情做到极致，达到巅峰，这样的人都值得被所有人由衷地敬佩和学习，他们身上那种对技艺的执着和追求本身就是一种伟大的品质。
林婉悦旁边坐着的，正是之前对她流露嫉妒之色的伴娘赵明慧。
此时此刻，赵明慧身上那种对农村环境和乡村大席的轻视和嫌弃，早已随着一口口美味佳肴下肚而烟消云散，完全没了踪影，取而代之的是满脸的红光和额头上密布的汗珠，她面前的碗里，菜肴同样堆得满满当当，几乎要溢出来。
自从第一筷子夹起桌上的菜品，亲口尝到那令人难以置信的绝佳滋味后，她内心所有的矜持和顾虑瞬间崩溃，彻底“放飞自我”，进入了“战斗模式”。
她完全不顾在场有多少人、菜品是不是够分，只要有新的菜端上桌，她的筷子就立刻如同闪电般伸过去，不顾一切地往自己碗里猛夹，生怕动作稍微慢一点，美味就会被别人抢光，那种对美食的渴望和占有欲瞬间达到顶峰。
同桌的其他伴娘，虽然心里对此有些不满，觉得她吃相太难看，太不顾及旁人，但考虑到大家都是熟人，而且今天毕竟是婚礼这种场合，不方便当面撕破脸，便只能暗暗忍着，没有吭声，但眼神中已经透露出几分不满和无奈。
至于她之前那些关于农村大席卫生不卫生、食材新不新鲜的念头，此刻早就被这极致的美味冲到了九霄云外，完全抛到了脑后，她现在脑子里只有一个念头：吃！使劲吃！把肚子填满！
随着院子里的喧闹声渐渐平息下来，杯盘狼藉的景象预示着这场备受瞩目、吊足了所有人胃口的乡村大席也逐渐接近尾声，大部分宾客都已酒足饭饱。
可即便已经吃完了碗里的最后一粒米饭，许多宾客仍然赖在桌边不肯离去，仿佛桌子具有某种魔力，吸引着他们。
他们眼神中带着明显的意犹未尽和留恋，久久地盯着桌上那些已经空空如也、只剩下残渣和油污的盘子，脸上写满了满足中带着遗憾的神情。
“唉，这顿大席也太好吃了，真是吃一顿少一顿，下次再想吃到这么绝的菜，得等到啥时候啊？”
“想吃大席还不简单？赶紧找个对象，娶个媳妇或者嫁个人不就行了？办场喜事，再把林石师傅请过来给你烧一场，那不是随时都能吃上！”
“说得轻巧！我这都结婚好几年了，难道为了吃顿大席，还得先离个婚再结一次不成？这代价也太大了！”
“要我说啊，等你家儿子期末考试成绩出来，如果考得好，就赶紧给他办个隆重的升学宴！到时候只要能请到林石师傅来掌勺，我肯定第一个随份子，多随点都行！”
“我也想啊！可我家那个倒霉儿子，回回考试都稳拿全班倒数第一，这升学宴，得考到啥时候才能办起来啊？简直是遥遥无期！”
“哎呀，话不能这么说嘛，倒数第一也是第一呀！放眼全班，独一份儿，多有纪念意义，这不也值得庆祝一下嘛，‘倒数第一宴’也挺别出心裁的！”
“去你的！你这是典型的‘站着说话不腰疼’，拿我儿子开涮，是吧？”
“行了行了，都别吵了！我有个主意！我家那口母猪下个月就该出栏了，到时候我来办一场‘母猪出栏宴’！再请林石师傅来给我烧这场大席，到时候你们都来捧场啊！”
院子的另一边，李宏伟的岳父岳母也终于放下了手中的筷子，他们的肚子已经鼓得像皮球一样圆，显然是吃撑了。
他们桌上的所有盘子，同样早就已经空空如也，甚至比其他桌子清得更彻底。
老岳父斜靠在椅背上，整个人显得有些疲惫却无比满足，他甚至连大声喘气都不敢，生怕稍微一动，肚子里的食物就会顶上来，那种撑胀感实在难受。
他眼神迷离地盯着桌上那些空盘子，脸上却洋溢着一种由内而外的满足笑容，仿佛在回味着刚才的美食盛宴。
他扭头看向同样捂着肚子、脸上带着几分撑到无奈表情的老伴儿，乐呵呵地说：
“老伴儿，咋样？我早就跟你说，咱们农村的大席不赖吧？那味道简直能把城里那些所谓的大厨秒成渣！你之前还不信，非说我瞎说，这下好了，吃撑了吧？”
老伴儿听到这话，脸上带着一丝不好意思的表情，轻轻捶了他一下，回道：
“我哪儿知道啊！谁能想到这乡下地方的大席能烧得这么绝啊！简直是超出我的想象极限了！今天这顿饭，真是让我开了眼界，值了！”
说完，她似乎想起了什么，转头看向坐在旁边的李大为和黄加芬夫妇，带着几分好奇和求证的语气问道：
“亲家，我冒昧问一句啊，是不是你们这儿农村烧大席的师傅都这么厉害呀？我怎么感觉这味道比城里那些大饭店的厨子强太多了呢！”
李大为听了亲家母的赞美，脸上笑得更加灿烂，他谦虚地摇了摇头，解释道：
“哎呀，亲家母，哪能啊，烧大席的师傅也是分三六九等的，手艺有好有坏。
“像今天请来的这位林石师傅，那可是咱们这一片儿独一无二的宝贝！手艺那是祖传加天赋，旁人根本烧不出他这个味儿来，他是真有两把刷子！”
丈母娘听完李大为的解释，这才恍然大悟，原来不是农村烧大席的普遍水平都这么高，而是这个林石师傅是特例。她又瞪了一眼自家还在傻乐的老伴儿，没好气地说：
“听见没有？亲家都说了，这是特例！这个林石师傅是万里挑一的！以后少拿人家特例来瞎显摆，好像你们农村个个都是这样的厨神一样！”
当其他宾客们依然恋恋不舍地盯着空盘子，回味着刚才的美食时，林婉悦也优雅地放下了手中的筷子，她的用餐动作虽然没有像其他人那样风卷残云，但碗里的菜肴同样被她吃得干干净净，显然也是被美味彻底征服了。
她没有片刻停留，立刻站起身，目标明确地朝着林石所在的厨房区域走去，脚步坚定而轻盈。
她从进入院子开始，就一直在暗中观察，凭借敏锐的直觉和对环境的判断，早就锁定了厨房的位置，并且坚信那位做出如此惊艳菜肴的“厨艺大师”就在那里。
她这一起身并走向厨房的举动，立刻吸引了周围不少宾客的目光。
刚才大家都忙着埋头吃饭，注意力都在美食上，对旁边的人并没有过多留意，此刻酒足饭饱，精神放松下来，才突然发现，原来在这群伴娘里，竟然藏着一个如此漂亮、气质出众的姑娘，简直是“鹤立鸡群”。
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