第15章 火爆与危机(二)

    煎饼果子,这个新鲜的名字从仙味粥铺传开。在一块平平整整的铁锅上拿刷子沾油刷上一层油,倒下一大勺调好的面酱,放肉沫,打一个鸡蛋,用工具刷匀,再刷一层酱料,撒上葱花,出锅,用铲子切成两半。

    香、脆、甜中带点辣,冬日里两个鸡蛋市集上卖7个铜币,这么一锅只卖8个铜币,堪称良心价格。

    比起煎饼果子,普通的人家喜欢吃生煎,油炸的香香的面饼里边有韭菜、粉丝和肉沫,一个生煎两个铜币,为此还排长龙。

    山娃和大梅(山娃的大妹妹)正式成为仙味粥铺的员工,穿着蓝色的细棉布工作服,加一条白色的围裙,本来想弄两顶厨师帽的但是这个朝代很忌讳头上戴白帽子,这统一的服装穿上身显得特别有朝气。

    除了生煎还有包子、饺子,花色多样,可以买生的回去,也可以买熟的回去,都是良心价格。

    从早上6点一直忙碌到下午14点就收工关门,其实开门还是有生意的,只不过客流量少了十之七八,杏儿就让她爹关门,给别人也留一条生路。

    关了铺子不等于可以休息睡懒觉,还要准备明天的食材,包子、饺子也要事先包好。

    许大山去许大成的杂货铺子买面粉,下午16点杂货铺关门,许大成夫妻两人就过来帮忙包饺子、包子当然也领一份工钱,等到17点半,许大成有空就去接小儿子,没有空就让小儿子自己回来,由于距离近这个点大街小巷还有人也不怕。

    许大成一家三口就回自己的铺子去了,山娃兄妹吃过晚饭又继续干活一直到晚上20点,一天30个铜币工钱不好拿。

    山娃兄妹却是心满意足了,东家一天包三顿,有菜有肉,一天还有30个铜币的工钱,不用风吹日晒雨淋,在家里下田干活比这个辛苦多了还没有工钱,一天两顿只能野菜粥别说肉了。

    “爹,咱们不能够天天都开门做生意呀,每个月至少要休息一天吧,长年累月的人都会生病的。”

    “闺女呀,这可不行。这做生意一关门,第二天人流量就会很少。”许大山不赞成,关门一天会少很多收入的,最重要的是客流量一旦少了就很难恢复的。

    “那就轮流休息?”

    “这个可以,除了初一和十五其他日子都可以休息。”

    “爹,大冬天的小平哥哥在村子里也很无聊的,我们初一和十五简直忙翻天了,让他这两天过来帮我们忙吧。”

    “行,你大成伯伯回村子拉柴火正好把小平带出来,我估计从十五到二十三都会很忙,闺女啊,我们这个月二十六才休息,一直到正月初七开门做生意。”

    山娃兄妹一听懊恼,他们怎么忘记了过年不能做生意?休息十天300个铜币没有了,两个人一起休息损失是双倍600个铜币,心都在滴血。

    杏儿还在那里讨价还价“为什么二十六才休息?二十三不行吗?二十三都是小年啦。”

    “爹会被人套麻袋,今早还有几个客户说二十五要来买货,做生意要讲诚信对吧?”

    “这么小的铺子就这么忙,以后扩大了可怎么办呐?”杏儿叹气“地方是个问题,人手也是个问题。”

    “小小年纪烦心这么多干嘛?”许大山赶走闺女,有些活计还得他收拾收拾,他巴不得生意天天这么火爆,辛苦一些但是有钱赚。

    日子晃过

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