第4章：敲竹杠
论厨娘的职业素养
竹叶青
赵萌萌原本焦躁不安的心在两人出去之后，莫名的安定下来。馅料已经准备好了，包子还是得做，不过得换个做法。
时间紧迫，她把发好的面端回来，揉一会儿，排气，擀面皮，包馅料，这些曾经做过无数遍的动作如今更加娴熟。
十八个褶花的大包子在蒸屉上躺好，大约一盏茶的功夫便熟透了，赵萌萌却没急着端出去，待包子表面的水汽收的差不多的时候，她在另一口锅中倒入油，缓缓的煎上片刻。
白白胖胖的大包子发出滋滋的叫唤声，底部开始变得金黄酥脆，赵萌萌取来一片新鲜的菜叶铺在盘子里，最后撒一把芝麻和细葱。
“大功告成。”赵萌萌端着盘子凑到鼻前嗅了嗅，陶醉般的闭上眼。
敞开的窗户后面突然露出小厮的一张脸，他抽搐着嘴角说：“姑娘还不把东西送去，我家将军要午睡了。”
赵萌萌着实被吓了一跳，这才反应过来，那两个厨子出去少说也得有半个时辰了。她哀嚎一声，手忙脚乱的把盘子装进食盒，一阵风似的跑出去。
房间里，陆将军坐在饭桌前半眯着眼睛昏昏欲睡，已经完成任务的两个厨子战战兢兢地立在一旁，见赵萌萌出现，两人不约而同的朝她连甩几把眼刀。
陆将军听到动静睁开眼，打了个哈欠，说道：“来了？真是让本将军好等。”
赵萌萌尴尬了一瞬才道：“民女中途出了点意外，来晚了，还望将军海涵……”
“唔，这倒不碍事，本将军对美食一向耐心十足。”一边说着，陆将军顺手接过赵萌萌递来的象牙筷子。
还冒着热气的包子刚一上桌，陆将军便眼眸一亮，低头去瞧盘里的包子，诧异道：“你竟懂得林州那边包子的做法，不简单呀。”
竟是个行家。
赵萌萌也有些诧异，原本她还怕陆将军没吃过这种新式包子，为此特意准备了一肚子的话来介绍，没想到眼前这位比自己还厉害，只一眼便认出了这种做法产自林州。
“之前有个林州的乞丐来京城寻亲，正好饿昏在我的包子铺前，我免费请他吃了一顿热包子，作为报答，他便将这种做法教给了我。”
闻言，两个厨子齐齐将目光转到那只拳头大的包子上，发现果然跟一般的包子不一样，只见它白白胖胖，头部顶着香白的芝麻和翠绿的小葱，令人垂涎欲滴。
用筷子把它夹起来，可以看到金黄焦脆的底部，陆将军极有经验的从上下嘴，先小咬一口。滚烫的温度和着美味的馅料瞬间激活了他的味蕾，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。一时间，口中混含了松软的皮、鲜香的肉、焦脆的底，再加上葱花和芝麻的清香，那真是一个字——妙！
两厨子目睹陆将军大块朵颐，对这种新式包子十分好奇，也想品尝一口。可惜那只包子很快便被将军吃光了，连渣都没剩。
陆将军揩了揩嘴，夸赞道：“小厨娘，手艺不错哇。”
他又将目光转到一旁杵着的两个厨子身上，略微嫌弃的撇了撇嘴，“你们回去吧。”
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