第9章 卤肉，打鱼，今晚喝汤
咦？这里有个农家小院
菩萨烦
李榭并不是一个行动力很强的人，这一年多的“田园归老”生活更是让他懒散。但是，现在是挣钱的时候呀！
昨晚袁超才来电说好情况，第二天他便跟李富开始做准备了。
“那个圆脸小哥这次带几个人来啊？”
李富一早便去把牛肉取回来，上次家里卤牛肉还是李榭刚回来那会，好在需要的香料都还有。
李富掌握的方子挺简单的，只是费时间。李榭觉得自己上次看过也掌握七八了。
“包括他，共5个。”李榭一边帮李富炒制粗盐，一边回答。
“五个人要吃10个菜吗？”
李富有些讶异，虽然这是第一次给客人做围餐，但他也没有抠抠搜搜的打算。
乡厨做菜，味道其次，讲究的就是分量！
李榭有跟袁超提到过菜品分量的问题，到担心他们吃不完。
袁超说他的粉丝每人都点两个菜，就有这么多个菜了。让李榭不用担心，分量多一些他也能消灭。
毕竟举办粉丝福利活动，袁超虽然没啥热度，但也不能小气吧啦。
他自己只点了生菜和果园走地鸡。四个粉丝也按视频里特写的菜单上点了菜，全是李富的拿手菜：
剁椒鱼头、梅菜肉饼、豆豉蒸排骨、皮蛋潺菜汤、白辣椒小鱼干、爆炒猪肝、蒜蓉油麦菜、卤牛肉。
很普通的家常菜，比较尴尬的是很多食材都需要去外面买，这跟李榭想象中所有食材院子出产完全不同。
不过万事开头难，慢慢来吧。
李榭前不久获得的福缘已经用在之前种的白萝卜上，不久的将来，李榭大概率会新拥有一种神奇的小院物产。
等锅里翻炒的盐冒出了屡屡轻烟，李榭关火，把准备好的小茴香和花椒都扔进热盐里，翻炒均匀。
不一会，锅里的盐不冒烟了，改飘香味了。
另一边，李富用厨房纸拍着几大块不打算洗的牛腱子肉。
有熟人在屠宰场就是好，新鲜宰杀后立马送来，这会儿李富拍打牛肉，都感觉它们在反抗。
“这肉真好。”李富把肉一块块放进仍滚烫的粗盐里，然后用铲子将它们埋起来。
然后就是等待，这需要三小时左右，每过1小时还要把肉翻出来，揉搓一下。
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