第42章 惊艳了

    齐明月顺着羊肉的筋切了三块,示意项泽和陆文瑾来试试。

    项泽给陆文瑾拿了双筷子,陆文瑾蘸酱喂进嘴里,其实在齐明月调制酱料时,他便知道这酱料肯定不错。

    可此刻真正的去吃时,这味道还是惊艳了他。

    原本全羊宴里,他最喜欢的就是这道白切羊肉,可换了酱料的白切羊肉,整个口感和味道又提升了一截。

    鲜味更加明显,羊肉的香味也更加浓郁。

    最重要的是口感,可随后陆文瑾反应过来,明明是同样的羊肉,为何口感会好一些?

    陆文谨相信,酒楼肯定不会区分上菜,毕竟能预订上全羊宴的,都不是普通人。

    这边项泽也吃了块,随后眼里的惊讶快速闪过。

    那会齐明月同陆文瑾说白切羊肉的蘸酱时,项泽就听到了。说实在的,这份白切羊肉绝对是全羊宴里的经典菜。

    那会项泽听到齐明月的话还有些不以为然,可眼下,仅仅是酱料的改动,味道就提升了不少。

    没想到齐明月的厨艺比自己想的还要好。

    齐明月吃了口道:“酱油还能再提升。”

    陆文瑾、项泽:……

    本以为是最好吃的了,没想到还能提升。

    但陆文谨想到齐明月自己制作的酱油,似乎又有些能理解。

    项泽看向齐明月,语气里恭敬更是多了一分:“这些酱料,我能否让伙夫们试试?”

    “请便。”本来也用的是这里的酱料。

    这些伙夫脸色一变,内心十分不赞同,觉得掌柜要讨好齐明月,他们可没必要去讨厌一介妇人。

    他们便推出了一个年纪最小的伙夫:“还不快去。”

    这伙夫过来,正欲拿刀切肉,齐明月道:“切法不对,要顺着这纹路来切。”说着比划了一番。

    这边陆文瑾马上反应过来:“所以刚才羊肉口感提升,是跟切的方式有关?”

    齐明月给了陆文瑾一记赞赏的眼神。

    这边项泽刚才也发现了。

    这伙夫按照齐明月的方法切了一块,然后蘸酱喂入口中。

    原本以为这味道会一般,却没想到入口先是酱料的香味,一口咬下,羊肉的香味在此刻散发出来,同时源源不断的鲜味也跟着涌过来。

    这道白切羊肉他不是没有吃过。然而此刻他不得不承认,齐明月调的这份酱料,让白切羊肉的口感和味道都提升了不少。

    一片白切羊肉下肚,在看向齐明月的眼神,便成了恭敬。

    剩下的伙夫见这人面色的改变,内心还在感叹,这人为了巴结伯爷和掌柜,还真的是无所不用其极。

    这面色竟然这么真实。

    这边羊肚也焯的差不多了,齐明月打开锅盖。

    不得不说,这古代的食材确实要纯正不少,在上一世想要得到如此纯正的食材,得费大力气和大价钱。

    齐明月用筷子将羊肚捞了出来放在砧板上。

    好在是冬日,羊肚凉的快。

    齐明月将刀洗净,掂了掂,这刀很大而且重,一看就很锋利。

    一位年长的伙夫开口道:“夫人您当心,这刀十分锋利。”

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