第25章 你就偷着乐吧

    柿子很新鲜,所以也是硬的,喜欢吃脆柿子的人这个时候吃最好。齐明月不大喜欢吃脆柿子,她喜欢吃软的,柿子变软后也是最甜的。

    在买之前齐明月就想好用来做什么了,只是没想到顾清玉买了这么多。

    即便给各个院落都分了一些,最后送到齐明月这里的柿子和梨都各还有十几篮。

    “你们先去洗柿子。”齐明月吩咐完荷花和桂花后,自己拿了一篮未清洗的柿子,将这些柿子整齐的摆在簸箕里,然后放到太阳下去晒,一共装了两大簸箕。

    晒之后的柿子会很软,也是齐明月最喜欢吃的。

    当然并不是说这两大簸箕柿子都拿来吃,一簸箕拿来吃,还一簸箕到时等软了之后,齐明月打算用来做柿子蜜。

    荷花和桂花已经洗了不少柿子,齐明月将这些清洗的柿子又装了两大簸箕,放在一旁沥干水分。

    装好之后,齐明月坐在荷花和桂花旁边,将她们洗好的柿子去蒂且削皮,一旁的荷花和桂花一看,清洗柿子的时候直接将这些蒂全部去掉。

    将削好皮的柿子全部放在簸箕上,也放在阳光最好的地方进行暴晒。

    这种削皮的柿子,齐明月也准备了两大簸箕,这些是用来晒柿饼,储存时间也长。

    就这般操作才用去了不到十篮柿子。

    齐明月又切了一簸箕柿子片,但院落里簸箕不够多,所以只切了一簸箕的量,剩下的还有不少柿子。

    齐明月看着满地的柿子,很快有了想法,她打算一个柿子切四刀变成八份,用绳子栓起来挂着晒,想到这,齐明月道:“荷花,你去多找些绳子过来。”

    荷花很快把绳子找来了,于是三人分工协作,荷花洗柿子,齐明月切柿子,桂花在齐明月的指导下挂柿子。除了最开始挂的时候需要齐明月动手教,后面桂花的速度越来越快。

    不过三人中,属齐明月动作最快,切好柿子后,又帮忙清洗柿子,然后再切。

    半个时辰后,三人终于将剩下的柿子全部处理完。

    刚才沥干水分的柿子也差不多了,齐明月用木槌将这些柿子逐一锤破,然后全部放入之前采买回来的大缸里。

    两大簸箕装完,有大半缸,齐明月将盖子密封上。

    荷花问道:“娘子,这是做什么啊?”

    齐明月回答:“柿子醋,不过得等半年。”

    “这么久?”桂花有些惊讶。

    “对啊,你看这些醋和酱油,娘子都做了好几个月了。”荷花说道。

    以前桂花对吃食并没有太多的要求,但跟着齐明月之后,荷花发现吃食也有很多种学问。

    “娘子好厉害!”桂花这话是发自内心的。

    荷花骄傲的很:“就是,跟着我家娘子,你就偷着乐吧。”

    桂花说:“也是我家娘子。”

    齐明月忍不住笑,桂花初来时还很安静,同荷花相处一段时日后,话渐渐增多,还会和荷花对嘴。

    “对对对,是我们的娘子。”荷花笑着说完又问道:“娘子,这柿子醋也需要每天淋吗?”

    “不用,柿子醋简单的多,就这么静置半年,咱们半年后来开坛。”齐明月道。

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