第8章 人呐一定要有一技之能
为炮灰小妾的自我修养
三尺月
齐明月耐心地解释:“就说这酿醋,这一缸大米发酵好之后,还得和谷糠拌匀再发酵,发酵好之后,每天都需要把糠翻一下,把最底下的翻到最上面,而且发酵好之后,还得熏还得淋醋。”
见荷花似懂非懂,齐明月伸出左手,掰着手指一个一个地说:“蒸酵熏淋陈,五个步骤一步都不能少。”
荷花算了算,现在才做到第二步,而且离发酵结束还早着。
“再说这制作酱油,要等到晾晒的黄豆全部起满菌丝,再加盐水,把黄豆捏散这才能开始晒酱,这个晒酱和酿醋一样,都得每天来翻。”
齐明月见荷花的神情愈加茫然,便道:“好好学,未来就算出了府,你靠这酿醋和制作酱油的方子,也能有个好生活。”
这话齐明月说的是真的,古代好的醋和酱油有,但不多,齐明月能保证自己这方子做出来的醋和酱油品质绝对是最好的。
荷花看向齐明月,认真道:“奴婢没想出府,娘子在哪,我就在哪。”
齐明月道:“终究要嫁人的,但人呐一定要有一技之能。”她之所以摆烂一是这个朝代对女子的诸多限制,二是无论咋样一年后都会死,所以还努力干什么呢。
吃好喝好就是齐明月眼下最大的趣事,如果不是因为自己不做没有好吃,齐明月连做膳食都不想。
荷花认真品味着齐明月话里的意思,她总觉得她家娘子是个有大智慧的人。
“说的对。”
齐明月回头,不知陆文谨何时来的,也不知道他听到了多少,不过齐明月倒是有些惊讶,陆文谨竟然会赞同这话。
毕竟对一个古代男人来说,女人就像是养在笼中的金丝雀,当家主母会管理后宅,其余的则是服侍好他们就行。
陆文谨似是看出了齐明月的疑惑,解释道:“无论男女,有一技之能,便有了生存的法子,或许在关键时刻能保命。”
荷花和飞笔一脸受教了的样子。
齐明月道:“伯爷可用了早膳?”
其实陆文谨吃过了,但想到前几日齐明月做的葱油面,有些好奇从齐明月手中到底能做出多少种美食。
不待飞笔回答,陆文谨便道:“还未。”
飞笔眼中的茫然一闪而过,只一瞬间他便理解为何陆文谨会这样回答,不得不说,即便和府上厨艺最好的张师傅相比,齐明月做的膳食都能不落下乘,甚至更好吃。
“您先去屋内。”
昨日去歇息前,齐明月熬了白米粥,经过一整夜的小火慢熬,锅中的粥已经变得浓稠,用铁勺一搅,被密封了一整晚的米香味在这一刻得到充分释放。
整个厨房里都弥漫着米的香味,荷花难以相信就锅中雪白的粥竟然能散发出这么浓厚的香味。
齐明月一边喊荷花洗菜,一边盛了两碗白米粥,把锅中剩下的粥盛起来,再把锅洗净。
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