第6章 葱油面
为炮灰小妾的自我修养
三尺月
昨天得到面粉和大米,让柜子里显得不那么空,齐明月也不着急,未来慢慢将这些柜子填满。
齐明月将才买回来的小葱清洗干净,让荷花去生火。
齐明月手脚麻利,将洗净的小葱放到一旁沥干水分,齐明月又拿出面粉开始和面,和好的面就放在面板上醒发。
厨房里暂时只有一个锅,不过对齐明月来说已经够满足的了。毕竟前几天她还以为见不到明天的太阳。
火已经生好了,齐明月将葱切成段,再在锅中倒入猪油,等到白色的猪油融化后,立刻将葱段放进去。
估摸着火候,齐明月让荷花将柴火抽出小葱很嫩,大火炸的话很容易炸得太过,让葱段变成黑色,所以做葱油一定得注意火候。
随着熬制,空中弥漫着香葱和油的味道,随着里面加入醋和酱油,锅中葱油的香味越浓。
荷花有些纳闷,以前倒没注意,葱的味道竟然也会这么好闻。
看着葱段慢慢变成金黄色,齐明月让荷花立刻将火熄灭,然后把锅中的葱油全部盛了出来。
荷花看着齐明月将葱段也装入罐中,有些好奇:“这些葱也留着吗?”
“对,葱油没有葱,香味会少一半。”齐明月说道,“来洗锅。”
荷花连忙起身去洗锅,齐明月则是把刚才和好的面团一分为二,先拿起一个面团在面板上团圆后,便用手擀成长条。
齐明月将长条面拉开合上又继续拉开,只见原本如同手指粗细的面条很快变得又细又长,齐明月将拉好的面条放在面板上,上面撒上薄薄一层面粉。
“生火烧水。”齐明月道。
荷花立刻照办,这会她已经明白齐明月要做面条了。
齐明月再将另一个面条也拉好放在一旁,等到锅中的水煮开之后,下入面条。
不得不说,陆文瑾给的精面品质就是好,这面比昨日做荷花酥的面,要白也要细腻一些。放入锅中,光是面香就很诱人。
锅中透明的水很快变成了白色,面条也飘了起来,齐明月将面条盛出两个大碗中,然后将刚才熬制的葱油舀了两勺分别淋在两碗面上。
原本白色的面条顿时被葱油染成了黄色,上面飘着金黄色的葱段,看起来格外诱人。
齐明月和荷花一人端了一碗,准备开吃,就看到不知道什么时候又过来的陆文瑾。
齐明月、荷花:……
还能不能好好吃个饭了!
陆文瑾早上过来是准备询问齐明月是否去参加他封永安伯的典礼,没想到来之后,就闻到阵阵香味。
说实在的,陆文瑾不大明白,在这么小的厨房里,用的也都是一些常见的食材,为何在齐明月手中总是会呈现好闻的味道。
陆文瑾也发现了,每次看齐明月做膳食时,总是很专注。
但他万万没想到的是,齐明月发现自己出现在她院落时,眼里诧愕的同时,似乎有一丝丝不耐烦闪过。
陆文瑾陷入沉思,自己这是被嫌弃了?
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