第25章 钳下搏金
这是一种生长在近海滩涂上的小型螺类，外壳呈灰褐色或黄褐色，形状像个小小的圆锥，表面光滑。它们喜欢在退潮后的湿润泥地上爬行觅食，留下一道道蜿蜒曲折的细微痕迹。
陈凡眼尖，很快便发现了一片泥螺聚集的地方。
只见那湿滑的泥地上，星星点点地散落着许多小小的螺蛳，它们正缓慢地蠕动着，用腹足在泥地上划出一道道优美的曲线。
陈凡蹲下身，伸出手指，将那些泥螺一个个捡拾起来，放入腰间挂着的小竹篓里。泥螺入手滑溜溜的，带着泥土的微凉。
这东西看着不起眼，却是难得的美味。用盐水浸泡吐尽泥沙后，加点姜丝、料酒，或爆炒，或白灼，口感爽滑脆嫩，味道鲜美异常，是极好的下酒小菜。
他一边捡拾泥螺，一边留意着脚下。
红树林的滩涂里，除了泥螺，还藏着另一种美味——海瓜子。
海瓜子并非一种特定的贝类，而是当地人对几种小型蛤蜊的统称。它们通常只有指甲盖大小，外壳颜色各异，有白的、黄的、带花纹的，形状或椭圆或细长。
这些小东西喜欢潜藏在泥沙的表层，只露出小小的呼吸孔。不仔细看，很难发现它们的踪迹。
陈凡用脚尖轻轻踢开一层淤泥，果然，下面露出了几个紧闭着壳的海瓜子。他用小耙子轻轻一拨，将它们刨了出来，丢进木桶。
海瓜子的味道比泥螺更加清甜，肉质也更细嫩。简单的葱油爆炒，便能最大限度地激发出它的鲜味，吃起来让人欲罢不能。
王虎那边显然也收获颇丰，不时传来他兴奋的叫喊声。
“凡哥！这边好多！个头还不小！”
“哈哈！又找到一窝！”
雨丝渐渐停歇，天空依旧阴沉，但光线却明亮了许多。红树林里，除了陈凡和王虎，偶尔也能看到三三两两的村民，同样提着桶，弯腰在滩涂上忙碌着。
大家都是靠海吃海的人，趁着无法出海的日子，来这片天然的宝库拾些海货，贴补家用，或是换点零钱。
陈凡和王虎动作麻利，不多时，两人腰间的竹篓和手中的木桶便都装了大半。
泥螺滑腻，海瓜子玲珑，还有些意外收获的小螃蟹和跳跳鱼，在桶里不安分地爬动跳跃。
“凡哥，这些泥螺海瓜子，晚上咋吃？”王虎一边走，一边憧憬着。
“晚上给你露一手，弄个葱油海瓜子，再来个白灼泥螺，保管你吃的舌头都吞下去！”
“嘿嘿！那敢情好！”王虎吸溜了一下口水，仿佛已经闻到了那诱人的香味。
“凡哥，差不多了吧？”王虎抹了把额头上的汗珠，看着桶里的收获，脸上是满足的笑容。
陈凡抬头看了看天色，又望瞭望远处开始微微上涨的潮水线，点点头：“没呢，我们的目标是青蟹。”
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